中西區城隍街上的 麵屋列 拉麵
一間小小的 100%日本拉麵店 影藏在巷子內中,沒有過多的廣告。
一開門走進去,小小的空間卻散發著濃濃的日本味
菜單是在門口,要來吃的時候請先在門口看完餐點再進去點呦!
賣的拉麵類就簡單的兩種而已
湯的 豚骨拉麵 200$
乾的 定番油拌拉麵 150$
提供的飲品有可樂和啤酒,而店家的低銷是150元起
位子前有親筆寫的介紹牌
邊吃邊看,會發現有如上面所說的傳神!
桌上有 100%九州大麥特製無糖日式麥茶 可讓客人自行享用。
拍完照後,當你吃一口下去!根本就不想停下來
所以要拍趕快拍
來好好享受這碗麵的美味吧 >___0
森森在台南吃過了很多間的 「豚骨拉麵」
品嘗著各種不同風味,所以這次也不例外~
老板~來個湯的豚骨拉麵吧
一眼就讓我盯著看的 石安牧場的雞蛋 !
半熟的蛋配湯總是絕配啊 ~
湯頭喝起來,非常溫和柔軟,有種滑順到喉嚨的感覺
(小小口的去喝,去感受它的細心長時間熬炖的湯頭)
說真的這湯頭,就馬上讓我覺得
所以不小心就整碗湯都喝光了 "
因為台式的湯頭其實會不太一樣,帶點粗顆粒感.. 沒有這麼細緻柔順 。
店家的面是用 100% 日本日清麵粉
咬起來有彈性,不是那種煮過軟的麵條
配著肉跟湯一口吃下去 ~~~~~~啊嘶
豚骨的肉真的好大一塊!
一整碗都吃完,居然還有肉...
看起來很肥,很多脂肪,可是吃起來不油膩而且很嫩
中午時刻,不仿來這品嘗一下
享受這 100% 日本味的下午時刻 。
一 碗 麵 一 種 堅 持; 一 生 懸 麵
店名:麵屋列
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地址:台南市中西區城隍街50號
營業時間:
昼の部(日間) 11:30〜14:00
夜の部(夜間) 17:30〜20:00
定休日 火曜日(星期二)